Escola Amadip Esment Esment Escola Professional


La 1ra. Promoción de Formacion Dual de sala y cocina reciben su acreditación

Durante el Congreso anual de Amadip Esment Fundación los jóvenes de la 1ra. promoción de Formación Dual de sala y cocina recibieron su acreditación tras tres años de formación.  Ahora ya  son profesionales cualificados y acreditados.  ¡Enhorabuena! Esta iniciativa pionera que responde a las necesidades del mercado laboral cierra el primer año con los siguientes datos,  […]

Seguir leyendo

Aprendices de Formación Dual de cocina representan sus experiencias en el Congreso anual de Amadip Esment Fundación

Varios aprendices que cursan actualmente Formación Dual de cocina en Esment Escola Profesional realizaron una representación en vivo contando sus experiencias en dicha modalidad de formación. De esta forma tan original, como si de una obra de teatro se tratase, a la vez que cocinaban unas delicatessen para el publico asistente, narraban, acompañados de su tutor y […]

Seguir leyendo

Los aprendices realizan formación en la empresa y formación en la escola

Los jóvenes que inician cursos de Formación Dual, tras 1 mes de periodo de prueba, se incorporan a las empresas. Mediante un contrato para la formación y el aprendizaje, cobran un salario desde el primer día, según convenio o según salario mínimo interprofesional. Proporcional al trabajo efectivo. La distribución de la jornada laboral es la siguiente:  75% trabajo […]

Seguir leyendo

Acreditación de la 1ra. promoción de Formación Dual

El día 18/05 a las 16:45h., en el #CongresoEsment2018, acreditación de los aprendices de Formación Dual de la 1ra. promoción: https://congreso2018.amadipesment.org

Seguir leyendo

¡Bienvenidos/as 5a. Promoción!

Estrenamos promoción de Formación Dual  Restaurante y sala. 21 nuevos jóvenes inician su ciclo formativo.

Seguir leyendo

Clase magistral con Tomeu Arbona, propietario y pastelero de “El fornet de La Soca”

Nos ha visitado Tomeu Arbona, propietario y pastelero de El Fornet de La Soca.  Con motivo del proyecto de panadería, los aprendices de  Formación Dual de cocina han podido compartir esta sesión con el profesional Tomeu Arbona que nos ha hablado de la historia de los recetarios de los conventos y de los ermitaños de la […]

Seguir leyendo

María Ángeles García, de la Escuela de Hostelería Benahavís, ganadora del Premio de jóvenes promesas de Alta Cocina Le Cordon Bleu Madrid

Enhorabuena a la ganadora: María Ángeles García, de la Escuela de Hostelería Benahavís. Leer noticia completa. 

Seguir leyendo

Viaje de fin de curso a Barcelona de la promoción 1 de Formación Dual – cocina

La primera promoción de Formación Dual de cocina termina su ciclo de tres años y que mejor manera de celebrarlo que irse a Barcelona a visitar algunos sitios gastronómicos increíbles. Visitas realizadas: restaurante @ninoviejotaqueria (mejicano de 1 estrella michelín) ; La Boqueria Mercat; helados en Rocambolesc (hermanos Roca); Oriol Balaguer Página Oficial Oriol Balaguer; Restaurante L’Angle (1 estrella michelín de Jordi […]

Seguir leyendo


Visita a Bodegas Túnel, de la mano de OTC Group y el bantender Alejandro Jaramillo

Hemos visitado visitado Bodegas Túnel, de la mano de OTC Group y el bantender Alejandro Jaramillo. Los orígenes de Túnel de Mallorca hay que buscarlos, como el de otros tantos licores de hierbas europeos, en la tradición herbolaria que durante siglos se mantuvo viva en los monasterios de Mallorca. Con el paso del tiempo los conocimientos de frailes y boticarios […]

Seguir leyendo