Este mes ha comenzado la tercera promoción de aprendices de modalidad Formación Dual dentro de las especialidades de cocina, restaurante y bar. 40 aprendices, jóvenes entre 16 y 30 años, inscritos en el programa de Garantía Juvenil (empleo joven), inician la aventura de aprender y trabajar disfrutando para lograr, dentro de 3 años, una cualificación profesional. La relación entre el aprendiz y la empresa se materializa a través de un contrato remunerado para la formación y el aprendizaje. Las estadísticas, en torno a los resultados de la Formación Dual, demuestran que la mayoría de aprendices que se preparan a través de esta metodología obtienen un empleo en la misma empresa que les formó. Las mismas estadísticas y estudios demuestran que, en los países con mayor implantación de este tipo de aprendizaje, la tasa de paro juvenil es menor.
